【画像】日本人が発明した最も偉大な食べ物って豆腐だよなwwwww
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【画像】日本人が発明した最も偉大な食べ物って豆腐だよなwwwww
1: 名無しのスコールさん 2018/11/24(土) 00:08:23.46 ID:igEdGAQg0.net
木綿、絹ごし以外に3段階の固さ!? 豆腐もチーズ代わりのアメリカンなグルメ世界 – 日経トレンディネット
例えば、お豆腐。お肉の代用品として、すでに米国でも定着している食材ですが、
ハウス・フーズが米国で発売しているお豆腐は種類が豊富。
日本では、一般的に木綿豆腐、そして絹ごし豆腐ぐらいしか柔らかさの違いがありませんが、米国では用途によってさらに固さが細かいようです。
“House Foods”のお豆腐だけでも、「ソフト」、「ミディアム・ファーム」、「ファーム」、「エキストラ・ファーム」、そして「スーパー・ファーム」となんと5段階の固さが……。
しかしそれぞれのパッケージに、いわゆる使用例の写真がついていますが、
「ソフト」はスムージーに、「ミディアム・ファーム」はモッツアレラチーズの代わりにトマトとサラダに……といった、いかにもアメリカンなグルメ世界が展開されております(汗)。
ちなみにハウス・フーズといえば、
以前にもご紹介した「豆腐入りしらたき」も、大人気。
逆に日本じゃ見つからないアイテム。
いやはや、豆腐で冒険しまくりです。
https://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20130201/1047196/?ST=trnmobile_f